TFA 14.1551.05 SOUSMATIC EDITION – ponorný varič na pomalé varenie (sous vide) - červený

Varte ako profesionáli!

Sous-Vide je varenie pri konštantnej nízkej teplote vo vákuu. Takto pripravované pokrmy si zachovajú všetky chute a vône, ktoré nimi prestúpia a budú rovnomerne "prepečené". Ingrediencie nestratia na objeme a budú mať zakaždým rovnaký tvar i farbu. Metódou Sous-Vide môžete pripravovať mäso, ryby, zeleninu, ale aj napríklad vajcia Mäso bude vždy mäkké a šťavnaté a pri steaku dosiahnete vždy požadované prepečenie.Všetko je navyše veľmi jednoduché a pohodlné.
Ingredienciu uložíte do špeciálneho vrecka spoločne s bylinkami a korením. potom vložíte do vodného kúpeľa, ktorý ohrievate ponorným varičom.Výsledkom budete nadšení!Mäso sa pod vidličkou bude rozpadať na jednotlivé vlákna, ale na tanieri si udrží svoj skvelý tvar.

Vlastnosti produktu

• zabudovaný časovač
• možnosť nastavenia odloženého varenia
• možné použiť v akomkoľvek hrnci alebo gastro nádobe
• možno použiť s vákuovými vreckami rôznych značiek
• alarm nízkeho stavu vody

Technické údaje

• teplotný rozsah: 40°C až 95°C
• teplotná stabilita: +/- 0,1°C pri 60° C
• cirkulácia vody: cca 11 litrov/min
• max. objem nádoby: 20 litrov
• časovač: až do 99 hodín
• max. výkon: 1000 W
• rozmery: 70 x 135 x 385 mm
• hmotnosť: 1200 g
• farba: červená